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Hunnigzorten 2012

Fréijarsbléi: 4,80€ / 500 g
douce am Gôut a ganz crèmig, d´Kanner hun dësen Hunnig am léifsten.

Bettseecherhunnig (Löwenzahn): 4,80€ / 500g
huet e speziellen  a kräftigen Aroma an as méi giel.

Summerbléi: 4,80€ / 500g

vun Hambier, Schwarzbier, Kléi,  normale Summerhunnig.

Éisslécker Bëschhunnig: 4,80€ / 500g
Kräftig a malzig am Gôut, méi donkel an der Farw.

Lannenhunnig: 4,80€ / 500g
Speziellen Aroma no Lannebléien.

Bëschhunnig aus de Vogesen „Dännenhunnig": 3,- € / 250g

vun éisen egene Beien gesammelt

Nei: Wëllkaarhunnig aus dem Naturpark Our: 6.- € / 500g

Vun éise Beien rondrëm d´Felder vun de BEO Baueren vu Kaalber, dësen Hunnig ass extrem staark am Gout am huet eng extrem héich Fermentaktivitéit (Hunnigqualitéit).

Keen haarden Hunnig, - Éisen Hunnig as all gut krèmig!

Propolistinktur

Propolis as en Harz, den d´Beien un de Knospe vun de Beem sammelen, mat kierperegene Sekreten uräicheren fir hire Stack bannen dran ze desinfizéieren.

Mir machen domat éng Tinktur (gesättigt Léisung am Alkohol).

2 bis 3 Drëpsen an enger Schlupp Waasser fir ze guergelen.

( Honigwein, 10 Jahre gereift)

Met (gallisch medd), mit Weinhefen vergorener Honigmost, ist wahrscheinlich das älteste alkoholische Getränk. Geruch, Geschmack und Alkoholgehalt sind abhängig von:

* der Honigsorte

* der Hefeart

* dem Gärverlauf

* der Lagerung

Qualitätsmet sollte vor der Flaschenabfüllung mindestens fünf Jahre in Fässern reifen können.  Erst dann entfaltet Met sein wahres Honig - Aroma.

Ob Vikinger und Gallier so lange warten konnten?

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Kundenservice:

Ab 12 Gläser Honig (1 Karton) können wir eine Lieferung
frei Haus anbieten.

In unserem Hofladen können Sie uns jederzeit nach Vereinbarung besuchen,

Rufen Sie an: Tel:  990066

Leergutrücknahme: nur einwandfrei sauber Gläser ohne Etiketten: 0,12 € / Glas

Met